平成20年10月11日（土）午前９時から尾呂志公民館（御浜町）とマコモタケの田んぼを使って、「熊野まこもの収穫とチャレン児まこも料理」を開催しました。この日の子どもの参加者は20名、保護者とスタッフを合わせて約40名が参加しました。

参加した子どもたち。

マコモについての説明と昼食で食べるマコモご飯を用意。

今朝方まで降った雨のため、マコモの収穫体験は中止になりました。
4月に植えた小さなマコモがどれだけ大きくなったのか見に行き、マコモタケがどんなふうに生えているのか、どんなふうに収穫するのかを学びました。

子どもたちの背丈より高いマコモの田んぼへ到着。

事務局の山本から、マコモタケを実際に見ながら説明がおこなわれました。

参加した子どもたちは、マコモの収穫を見ながら、どんなふうにマコモが出ているのかを知りました。
収穫体験でみんなを驚かすのに仕掛けた宇宙人？の人形を見て公民館へ戻りました。

とれたマコモタケをちょうだいとせがむ子どもたち。

ひまわり畑の迷路でも活躍した宇宙人。今日は出番がなくて残念！

尾呂志公民館へ戻って、マコモタケの出荷作業を体験、大切に育て頑張って収穫されたマコモタケは、東京等に出荷されて行きます。
その袋詰めの作業を学びました。

スタッフのお兄さんがマコモタケを切りそろえてくれます。

重さをそろえるため計りに乗せて調整します。

きれいに袋詰めする事で、商品が見栄えよくなります。
子どもたちの真剣な表情に、将来の農業を支える子どもがこの中から出てくるかもしれない！と思ったりします。

袋にマコモタケの説明書を丁寧に入れます。

袋を止める機械。熱いので注意して慎重に使いました。

きれいな商品に出来上がりました！１袋をお家に持って帰ります。
もう１袋から取り出し、ここからマコモ料理の始まりです。
表面の皮を剥いて行きます。

美しい！きっと高く売れるぞ！

お料理も真剣！小さな子供もてきぱきと進めて行きました。

天ぷらにするため、マコモをスライスして小麦粉を塗ります。

自分の天ぷらは自分で切ります。

小麦粉を塗る子どもたち。

一人一人が頑張って、昼食のマコモ天ぷらを揚げて行きました。
ちょうどお昼、お腹がぺこぺことなり、待ちに待った昼食タイムです。
マコモと岩清水豚の炒め物や、マコモご飯、マコモのお吸い物、そしてマコモ天ぷらのごちそうです。

真剣勝負の天ぷら揚げ。

みんなで「いただきます！」

マコモってこんなに美味しくて食感がいいんだ〜とお料理は全て完食！
あんなにいっぱいあったマコモご飯も写真の通り空になりました。
マコモを知って、料理して、食べてもらう体験はにぎやかに終了しました。
みなさんお疲れさま〜！

マコモと岩清水豚炒めのサラダ風

マコモも満足じゃ〜〜〜